Produtos

A kafirina é unha proteína de prolamina natural, hidrófoba e segura para celíacos obtida a partir de sementes de sorgo.Hoxe a kafirina é útil no deseño de sistemas de entrega retardada e revestimentos de produtos farmacéuticos e nutracéuticos onde a súa pureza é importante e pódese obter mediante cromatografía de adsorción.Este estudo é a primeira visión científica dos estudos isotermos e cinéticos da adsorción de kafirina en resinas de intercambio aniónico e catiónico para aplicacións prácticas na cromatografía a escala preparativa.Determináronse as isotermas de adsorción da kafirina para cinco resinas de intercambio aniónico e dúas resinas de intercambio catiónico en sistemas discontinuos.Os parámetros da isoterma como a capacidade máxima de unión e a constante de disociación determináronse a partir da isoterma de Langmuir, e a capacidade de adsorción e a constante de afinidade a partir da isoterma de Freundlich.A isoterma de Langmuir se axustaba ben aos datos do equilibrio de adsorción.Tamén se realizou a cinética de absorción de lote para a adsorción de kafirina nestas resinas e calculáronse parámetros críticos, incluíndo o coeficiente de difusión, o coeficiente de transferencia de masa da película e o número de Biot para o modelo de difusión de poro película.Tanto a isoterma como os parámetros cinéticos foron considerados para a selección da resina adecuada para a purificación de kafirina.Atopouse que UNOsphere Q (78,26 mg/ml) e Toyopearl SP-650M (57,4 mg/ml) ofrecen mellores capacidades de unión de kafirina e forza de interacción cunha excelente cinética de absorción en condicións de operación moderadas.Con estes adsorbentes, descubriuse que a resistencia á difusión da película era o principal factor reitor para a adsorción (Bi<10 e δ<1).Baseándose na función obxectivo do deseñador, UNOsphere Q resultou ser o mellor adsorbente para a unión da kafirina.Os datos presentados son valiosos para o deseño de sistemas de purificación de kafirina por cromatografía de adsorción preparativa a gran escala.