Pepsin Cas: 9001-75-6 Un po branco ou lixeiramente amarelo PEPSINA INMOBILIZADA
| Número de catálogo | XD90418 |
| Nome do produto | Pepsina |
| CAS | 9001-75-6 |
| Fórmula Molecular | - |
| Peso Molecular | - |
| Detalles de almacenamento | 2 a 8 °C |
| Código Tarifario Harmonizado | 35079090 |
Especificación do produto
| Metais pesados | <20 ppm |
| Salmonela | Negativa |
| Perda por secado | <5,0 % |
| Solubilidade | Soluble en auga, insoluble en alcohol e outros |
| Cinza sulfatada | <5,0 % |
| S.Aureus | Negativa |
| Escherichia coli | Negativa |
| Aparición | Un po branco ou lixeiramente amarelo |
| Levedos e Moldes | ≤100 ufc/g |
| Conta total de bacterias | ≤10000 ufc/g |
| Actividade proteasa | ≤1,10000u/g |
| PD.aeruginosa | Negativa |
| Ensaio | 99 % |
A pepsina pódese usar como axuda dixestiva.Adoita usarse para a indixestión causada polo consumo excesivo de alimentos proteicos, a disfunción dixestiva no período de recuperación despois da enfermidade e a deficiencia de pepsina causada por gastrite atrófica crónica, cancro gástrico e anemia perniciosa.Non obstante, está prohibido usar en combinación con fármacos alcalinos ou sucralfatos.
é unha preparación enzimática.Úsase principalmente na produción de fariña de peixe e na hidrólise doutras proteínas (como a proteína da soia), no efecto callado na produción de queixo (combinado con callo) e tamén se pode usar para evitar a conxelación e a turbidez da cervexa.
Este produto é un auxiliar dixestivo, usado para a dispepsia causada pola falta de pepsina ou a dixestión posmal.Ademais, úsase como substituto da membrana gástrica seca na fabricación de lactosa, e tamén se usa na investigación bioquímica e na análise da estrutura das proteínas.
Este produto pode descompoñer a proteína coagulada en peptona despois da acción do ácido gástrico, pero non pode descompoñela aínda máis en aminoácidos.A súa dixestibilidade é a máis forte con ácido clorhídrico 0,2% ~ 0,4% (PH = 1,6 ~ 1,8).
