Nisin Cas: 1414-45-5
| Número de catálogo | XD92303 |
| Nome do produto | Nisin |
| CAS | 1414-45-5 |
| Formula Molecularla | C143H230N42O37S7 |
| Peso Molecular | 3354.07 |
| Detalles de almacenamento | 2 a 8 °C |
| Código Tarifario Harmonizado | 29419000 |
Especificación do produto
| Aparición | Po branco |
| Assay | 99% mín |
| Chumbo | ≤1,0 mg/kg |
| Número total de placas | ≤10 (UFC/g) |
| Salmonela | Negativa |
| Perda por secado | <3 % |
| Escherichia coli | ≤3,9 MPN/g |
| Coliformes | ≤3,0 MPN/g |
| Cloruro de SODIO | <50 % |
A nisina úsase como conservante de alimentos.Streptococcus, a seguridade é moi alta.O estreptococo láctico, pero con outros conservantes do sistema anticorrosión, pode protexer eficazmente os alimentos da destrución microbiana, agora úsase amplamente en produtos cárnicos, lácteos, etc.
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