Licopeno Cas: 502-65-8
| Número de catálogo | XD91969 |
| Nome do produto | Licopeno |
| CAS | 502-65-8 |
| Formula Molecularla | C40H56 |
| Peso Molecular | 536,87 |
| Detalles de almacenamento | -70°C |
| Código Tarifario Harmonizado | 32030019 |
Especificación do produto
| Aparición | Po branco |
| Assay | 99% mín |
| Punto de fusión | 172-173 °C |
| Punto de ebulición | 644,94 °C (estimación aproximada) |
| densidade | 0,9380 (estimación) |
| índice de refracción | 1,5630 (estimación) |
| Estabilidade | O licopeno é susceptible a cambios químicos como a oxidación seguida da degradación ou isomerización cando se expón á luz, á calor e ao osíxeno.O licopeno presente no extracto de tomate mostrouse estable no almacenamento a 4 ℃ e a temperatura ambiente cando se probou durante un período de tempo que varía de 18 a 37 meses. |
| Estabilidade | Sensible á calor - almacenar a -70 C. Combustible.Incompatible con axentes oxidantes fortes. |
O extracto de licopeno do tomate está pensado para o seu uso como colorante alimentario.Proporciona tons de cores similares, que van do amarelo ao vermello, así como os licopenos naturais e sintéticos.O extracto de licopeno do tomate tamén se usa como alimento/complemento dietético en produtos nos que a presenza de licopeno proporciona un valor específico (por exemplo, antioxidante ou outros beneficios para a saúde afirmados).O produto tamén se pode usar como antioxidante en suplementos alimenticios.
O extracto de licopeno de tomate está pensado para o seu uso nas seguintes categorías de alimentos: produtos de panadería, cereais de almorzo, produtos lácteos, incluíndo sobremesas lácteas conxeladas, análogos de produtos lácteos, untables, auga embotellada, bebidas carbonatadas, zumes de froitas e vexetais, bebidas de soia, doces, sopas. , aderezos para ensaladas e outros alimentos e bebidas.
Utilizouse licopeno:
·en cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para determinar a súa concentración no fígado, ril e tecido pulmonar
·para inducir o receptor do activador do plasminóxeno da uroquinase (uPAR) NA liña celular do cancro de próstata
·en sistema de imaxe química Raman para detectar e visualizar a súa distribución interna
