Ácido L-piroglutámico Cas: 98-79-3
| Número de catálogo | XD91146 |
| Nome do produto | Ácido L-piroglutámico |
| CAS | 98-79-3 |
| Fórmula Molecular | C5H7NO3 |
| Peso Molecular | 129.11 |
| Detalles de almacenamento | Ambiente |
| Código Tarifario Harmonizado | 2933790090 |
Especificación do produto
| Aparición | Po cristalino de branco a branco roto |
| Assay | 99 % |
| Densidade | 1,3816 (estimación aproximada) |
| Punto de fusión | 155-162 °C 160-163 °C (iluminado) |
| Punto de ebulición | 239,15 °C (estimación aproximada) |
| Punto de inflamación | 227,8 °C |
| Índice de refracción | -10 ° (C=5, H2O) |
| valor PH | 1,7 (50 g/l, H2O, 20 ℃) |
| Solubilidade H2O | 1 M a 20 °C, transparente, incoloro |
| Soluble en auga | 10-15 g/100 ml (20 ºC) |
| Estable | Incompatible con bases, ácidos, oxidantes fortes. Solubilidade Soluble en auga, alcohol, acetona e ácido acético glacial, lixeiramente soluble en acetato de etilo, insoluble en éter.c 1,3816 (estimación aproximada) |
Usos: usado como intermediarios de síntese orgánica, aditivos alimentarios, etc.
Usos: úsase en alimentos, medicina, cosmética e outras industrias
