Produtos

A D-prolina é un ácido orgánico clasificado como aminoácido proteinoxénico (utilizado na biosíntese de proteínas), aínda que non contén o grupo amino -NH2 senón que é unha amina secundaria.O nitróxeno da amina secundaria está na forma NH2+ protonada en condicións biolóxicas, mentres que o grupo carboxi está na forma −COO− desprotonada.A "cadea lateral" do carbono α conéctase co nitróxeno formando un bucle de pirrolidina, clasificándoo como aminoácido alifático.Non é esencial nos humanos, o que significa que o corpo pode sintetizalo a partir do aminoácido non esencial L-glutamato.Está codificado por todos os codóns que comezan por CC (CCU, CCC, CCA e CCG).

A D-prolina é o único aminoácido proteinoxénico que é unha amina secundaria, xa que o átomo de nitróxeno está unido tanto ao carbono α como a unha cadea de tres carbonos que forma un bucle.

A prolina e os seus derivados úsanse a miúdo como catalizadores asimétricos nas reaccións de organocatálise da prolina.A redución de CBS e a condensación aldólica catalizada por prolina son exemplos destacados.Na elaboración de cervexa, as proteínas ricas en prolina combínanse con polifenois para producir turbidez (turbidez).A D-Proline é un osmoprotector e, polo tanto, úsase en moitas aplicacións biotecnolóxicas.O medio de crecemento usado no cultivo de tecidos vexetais pódese complementar con prolina.Isto pode aumentar o crecemento, quizais porque axuda a planta a tolerar as tensións do cultivo de tecidos.Para o papel da prolina na resposta ao estrés das plantas, Actividade biolóxica.