Produtos

1.Estudamos os efectos inhibidores da isorhamnetina sobre a tirosinase de cogomelos mediante a cinética de inhibición e a simulación computacional.A isorhamnetina inhibiu de forma reversible a tirosinase de forma mixta a Ki=0,235±0,013 mM.As medicións da fluorescencia intrínseca e de unión de 1-anilinonaftaleno-8-sulfonato (ANS) mostraron que a isorhamnetina non induciu cambios significativos na estrutura terciaria da tirosinase.Para coñecer o proceso de inactivación, a cinética calculouse mediante medicións de intervalo de tempo e reaccións continuas do substrato.Os resultados indicaron que a inactivación inducida pola isorhamnetina foi unha reacción de primeira orde con procesos bifásicos.Para obter máis información, simulamos o acoplamento entre a tirosinase e a isorhamnetina.A simulación foi exitosa (enerxías de unión para Dock6.3: -32.58 kcal/mol, para AutoDock4.2: -5.66 kcal/mol e para Fred2.2: -48.86 kcal/mol), o que suxire que a isorhamnetina interactúa con varios residuos, como como HIS244 e MET280.Esta estratexia de predicir a interacción da tirosinase en combinación coa cinética baseada nun composto de flavanona pode resultar útil na selección de posibles inhibidores naturais da tirosinase.

2. A vía de despregamento do ácido da conalbúmina (CA), unha glicoproteína monomérica procedente da clara de ovo de galiña, investigouse mediante espectroscopia CD lonxe e case UV, emisión de fluorescencia intrínseca, sonda de fluorescencia extrínseca 1-anilino-8-naftaleno sulfonato (ANS) e dispersión dinámica de luz (DLS).Observamos cambios dependentes do pH na estrutura secundaria e terciaria do CA.Ten unha estrutura secundaria α-helicoidal nativa a pH 4,0 pero unha estrutura de perda a pH 3,0.O CA existía exclusivamente como estado de glóbulo pre-fundido e estado de glóbulo fundido en solución a pH 4,0 e pH 3,0, respectivamente.O efecto do pH na conformación e termoestabilidade do CA apunta á súa resistencia á calor a pH neutro.Os resultados do DLS mostran que o estado MG existía como forma compacta en solucións acuosas con radios hidrodinámicos de 4,7 nm.A extinción da fluorescencia do triptófano pola acrilamida confirmou aínda máis a acumulación dun estado intermedio, parcialmente despregado, entre os estados nativo e desenvolvido.