Produtos

Efectos farmacolóxicos da teanina

1. Efectos sobre o sistema nervioso central

Ao medir o efecto da teanina no metabolismo das monoaminas en varias partes do cerebro, Heng Yue et al.descubriu que a teanina pode promover significativamente a liberación de dopamina no cerebro central e mellorar a actividade fisiolóxica da dopamina no cerebro.A dopamina é un neurotransmisor central que activa as células nerviosas do cerebro, e a súa actividade fisiolóxica está intimamente relacionada co estado emocional humano.Aínda que o mecanismo de acción da teanina no sistema nervioso central do cerebro non está moi claro.Pero o efecto da teanina sobre o espírito e a emoción é, sen dúbida, en parte do efecto sobre a actividade fisiolóxica do neurotransmisor central dopamina.Por suposto, tamén se cre que o efecto antifatiga de beber té procede deste efecto ata certo punto.

Nos seus outros experimentos, Yokogoshi et al.confirmou que tomar teanina afectará directamente a actividade do neurotransmisor central serotonina no cerebro relacionada coa aprendizaxe e a memoria.

2. Efecto antihipertensivo

En xeral, crese que a regulación da presión arterial humana está afectada pola secreción de neurotransmisores centrais e periféricos catecolamina e serotonina.Os estudos demostraron que a teanina pode reducir eficazmente a hipertensión espontánea en ratas.Kimura et al.cría que o efecto antihipertensivo da teanina pode vir da regulación da secreción do neurotransmisor central serotonina no cerebro.

O efecto hipotensor mostrado pola teanina tamén se pode ver como un efecto estabilizador ata certo punto.E este efecto estabilizador axudará sen dúbida á recuperación da fatiga física e mental.

3. Afecta á memoria

Chu et al.informaron que atoparon no estudo Operanttest (un experimento de aprendizaxe animal no que se proporciona comida xunto cun interruptor de luz) e descubriron que as ratas ás que se lles tomaba 180 mg de teanina por vía oral todos os días tiñan unha mellor capacidade de aprendizaxe en comparación co grupo control.certa mellora.Ademais, no estudo da proba de evitación (un experimento de memoria animal no que os animais recibirán descargas eléctricas no cuarto escuro cando entren no cuarto escuro con comida do cuarto luminoso), tamén se confirma que a teanina pode mellorar a capacidade de memoria. de ratas.Moitos estudos demostraron que o efecto da teanina na mellora da aprendizaxe e da memoria é o resultado da activación dos neurotransmisores centrais.

4. Relaxa a mente e o corpo

Xa en 1975, Kimura et al.informou de que a teanina pode aliviar a hiperexcitabilidade central causada pola cafeína.Aínda que o contido de cafeína nas follas de té é menor que o do café e do cacao, a presenza de teanina permite que as persoas poidan gozar dunha sensación refrescante ao tomar un té que o café e o cacao non teñen.

Como todos sabemos, na superficie do noso cerebro pódense medir catro tipos de ondas cerebrais, α, β, σ e θ, que están intimamente relacionadas co estado físico e mental dos seres humanos.Cando Chu et al.observaron o efecto da teanina nas ondas cerebrais de 15 mulleres novas de 18 a 22 anos, descubriron que a onda α tiña unha tendencia de aumento significativo despois da administración oral de teanina durante 40 minutos.Pero nas mesmas condicións experimentais, non atoparon un efecto da teanina na onda theta do dominio do sono.A partir destes resultados, cren que o efecto refrescante físico e mental que provoca tomar teanina non é facer que a xente adoita durmir, senón mellorar a concentración.

5. Alimentos saudables

A maioría dos produtos alimenticios saudables no mercado son para a prevención ou a mellora de enfermidades dos adultos.Un alimento saudable como a teanina que non é hipnótico, pero que tamén alivia a fatiga, reduce a presión arterial e mellora a aprendizaxe e a capacidade de memoria é raro e chamativo.Por este motivo, theanine gañou o premio do departamento de investigación na Conferencia Internacional de Materias Primas Alimentarias celebrada en Alemaña en 1998.

A teanina é o aminoácido con maior contido no té, representando máis do 50% do total de aminoácidos libres e un 1%-2% do peso seco das follas de té.A teanina é un corpo branco parecido a unha agulla, facilmente soluble en auga.Ten un sabor doce e refrescante e é un compoñente do sabor do té.Os xaponeses adoitan usar o sombreado para aumentar o contido de teanina nas follas de té para mellorar a frescura das follas de té.

(1) Absorción e metabolismo.

Despois da administración oral de teanina no corpo humano, é absorbida a través da mucosa do bordo do cepillo intestinal, entra no sangue e dispárase aos tecidos e órganos a través da circulación sanguínea, e unha parte é excretada pola orina despois de ser descomposta pola riles.A concentración de teanina absorbida no sangue e no fígado diminuíu despois de 1 hora, e a teanina no cerebro alcanzou o seu máximo despois de 5 horas.Despois de 24 horas, a teanina do corpo humano desapareceu e foi excretada en forma de orina.

(2) Regular os cambios dos neurotransmisores no cerebro.

A teanina afecta o metabolismo e a liberación de neurotransmisores como a dopamina no cerebro, e tamén se poden regular ou previr as enfermidades cerebrais controladas por estes neurotransmisores.

(3) Mellorar a capacidade de aprendizaxe e a memoria.

En experimentos con animais, tamén se comprobou que a capacidade de aprendizaxe e a memoria dos ratos que tomaban teanina eran mellores que as do grupo control.En experimentos con animais, comprobouse que a capacidade de aprendizaxe foi probada despois de tomar teanina durante 3-4 meses.Os resultados das probas mostraron que a concentración de dopamina dos ratos que tomaban teanina era alta.Hai moitos tipos de probas de capacidade de aprendizaxe.Unha delas é meter os ratos nunha caixa.Hai unha luz na caixa.Cando a luz estea acesa, preme un interruptor e sairá a comida.Os ratos que toman teanina poden dominar o esencial en pouco tempo e a capacidade de aprendizaxe é maior que a dos ratos que non toman teanina.O segundo é aproveitar o hábito do rato de esconderse na escuridade.Cando o rato se atopa na escuridade, recibe unha descarga eléctrica.Os ratos que toman teanina tenden a permanecer no lugar luminoso para evitar descargas eléctricas, o que indica que é máis perigoso para o lugar escuro.memoria forte.Pódese ver que a teanina ten o efecto de mellorar a memoria e a capacidade de aprendizaxe dos ratos.

(4) efecto sedante.

A cafeína é un estimulante ben coñecido, aínda que a xente séntese relaxada, tranquila e de bo humor cando toma té.Confirmouse que este é principalmente o efecto da teanina.A inxestión simultánea de cafeína e aminoácidos ten un efecto inhibidor significativo sobre a excitación.

(5) Mellorar a síndrome menstrual.

A maioría das mulleres teñen síndrome menstrual.A síndrome menstrual é un síntoma de malestar mental e físico en mulleres de 25 a 45 anos nos 3-10 días anteriores á menstruación.Mentalmente maniféstase principalmente como facilmente irritable, enfadado, deprimido, inquieto, incapaz de concentrarse, etc. Físicamente maniféstase principalmente como fatiga fácil, dificultade para durmir, dor de cabeza, dor de peito, dor de abdome inferior, dor de costas, mans frías e pés, etc. O efecto sedante da teanina fai lembrar o seu efecto aliviador da síndrome menstrual, que se demostrou en ensaios clínicos en mulleres.

(6) Protexer as células nerviosas.

A teanina pode inhibir a morte das células nerviosas causada pola isquemia cerebral transitoria e ten un efecto protector sobre as células nerviosas.A morte das células nerviosas está intimamente relacionada co neurotransmisor excitador glutamato.A morte celular ocorre en presenza de demasiado glutamato, que adoita ser a causa de enfermidades como o alzhéimer.A teanina é estruturalmente semellante ao ácido glutámico e competirá polos sitios de unión, inhibindo así a morte das células nerviosas.A teanina pódese usar para o tratamento e prevención de trastornos cerebrais causados ​​polo glutamato, como embolia cerebral, hemorraxia cerebral e outras apoplexias cerebrais, así como enfermidades como a deficiencia sanguínea e a demencia senil que se producen durante a cirurxía ou a lesión cerebral.

(7) O efecto de baixar a presión arterial.

En experimentos con animais, a inxección de teanina en ratas espontáneas hipertensas, a presión arterial diastólica, a presión arterial sistólica e a presión arterial media diminuíron e o grao de redución relacionouse coa dose, pero non houbo cambios importantes na frecuencia cardíaca;a teanina foi eficaz en ratas normais de presión arterial.Non houbo ningún efecto para baixar a presión arterial, o que indica que a teanina só tiña un efecto para baixar a presión arterial en ratas hipertensas.A teanina pode baixar a presión arterial ao regular a concentración de neurotransmisores no cerebro.

(8) Mellorar a eficacia dos fármacos contra o cancro.

A morbilidade e mortalidade por cancro seguen sendo altas, e os fármacos desenvolvidos para tratar o cancro adoitan ter fortes efectos secundarios.No tratamento do cancro, ademais do uso de fármacos contra o cancro, hai que usar ao mesmo tempo unha variedade de fármacos que supriman os seus efectos secundarios.A teanina en si non ten actividade antitumoral, pero pode mellorar a actividade de varios fármacos antitumorales.Cando se usan conxuntamente teanina e fármacos antitumorales, a teanina pode evitar que os fármacos antitumorales saian das células tumorais e mellorar o efecto contra o cancro dos fármacos antitumorales.A teanina tamén pode reducir os efectos secundarios dos fármacos antineoplásicos, como a regulación do nivel de peroxidación lipídica, reducindo os efectos secundarios como a redución de glóbulos brancos e células da medula ósea causada por fármacos antineoplásicos.A teanina tamén ten o efecto de inhibir a infiltración das células cancerosas, que é unha forma necesaria para que as células cancerosas se propaguen.Inhibir a súa infiltración impide que o cancro se propague.

(9) Efecto de perda de peso

Como todos sabemos, beber té ten o efecto de perder peso.Beber té durante moito tempo fai que a xente adelgace e elimina a graxa da xente.O efecto de perda de peso do té é o resultado da acción conxunta de varios compoñentes do té, incluíndo a teanina, que é realmente eficaz para reducir o colesterol no corpo.Ademais, tamén se descubriu que a teanina ten efectos antioxidantes e protección do fígado.Tamén se comprobou a seguridade da teanina.

(10) Efecto antifatiga

Os estudos descubriron que a teanina ten efectos anti-fatiga.A administración oral de diferentes doses de teanina a ratos durante 30 días pode prolongar significativamente o tempo de natación dos ratos con peso, reducir o consumo de glicóxeno hepático e reducir o nivel de nitróxeno ureico sérico causado polo exercicio;ten un efecto significativo no aumento do lactato no sangue en ratos despois do exercicio.Pode promover a eliminación do lactato no sangue despois do exercicio.Polo tanto, a teanina ten un efecto antifatiga.O mecanismo pode estar relacionado con que a teanina pode inhibir a secreción de serotonina e promover a secreción de catecolaminas (a 5-hidroxitriptamina ten un efecto inhibidor sobre o sistema nervioso central, mentres que a catecolamina ten un efecto excitador).

(11) Mellorar a inmunidade humana

Un experimento rematado recentemente pola Universidade de Harvard nos Estados Unidos demostrou que o té verde, o té oolong e os produtos de té conteñen unha alta concentración de grupos amino, que poden mellorar a capacidade de traballo das células inmunes humanas e mellorar a capacidade do corpo humano para resistir enfermidades infecciosas.

Aplicación da teanina no ámbito alimentario

Xa en 1985, a Administración de Drogas e Alimentos dos Estados Unidos recoñeceu a teanina e confirmou que a teanina sintética é xeralmente recoñecida como unha substancia segura (GRAS) e que non existe ningunha restrición na cantidade de uso durante o seu uso.

(1) Aditivos alimentarios funcionais: a teanina ten a función de mellorar a intensidade das ondas alfa no cerebro, facendo que as persoas se sintan relaxadas e mellorando a memoria, e superou as probas humanas.Polo tanto, pódese engadir aos alimentos como ingrediente funcional para desenvolver alimentos funcionais que alivien a tensión nerviosa e melloren a intelixencia.Os estudos tamén confirmaron que se pode engadir teanina a doces, varias bebidas, etc. para obter un bo efecto sedante.Actualmente Xapón está a realizar activamente traballos de investigación e desenvolvemento nesta área.

(2) Mellorador da calidade das bebidas de té

A teanina é o principal compoñente do sabor fresco e refrescante do té, que pode amortiguar a amargura da cafeína e a amargura dos polifenois do té.Na actualidade, debido á limitación das materias primas e da tecnoloxía de procesamento, o sabor fresco e refrescante das bebidas de té no meu país é pobre.Polo tanto, nas bebidas de té Engadir unha certa cantidade de teanina durante o proceso de crecemento pode mellorar significativamente a calidade e o sabor das bebidas de té.A bebida de "té cru" recentemente desenvolvida pola empresa xaponesa Kirin engádese con teanina, e o seu gran éxito no mercado xaponés de bebidas é un exemplo típico.

(3) Efecto de mellora do sabor

A teanina non só se pode usar como modificador do sabor do té verde, senón que tamén pode inhibir o amargor e a astringencia noutros alimentos, para mellorar o sabor dos alimentos.As bebidas de cacao e o té de cebada teñen un sabor amargo ou picante único e o edulcorante engadido ten un sabor desagradable.Se se usa un 0,01% de teanina para substituír o edulcorante, os resultados mostran que o sabor da bebida engadida con teanina pode mellorarse moito.para mellora.

(3) Aplicacións noutros ámbitos

A teanina pódese usar como purificador de auga para purificar a auga potable;o uso de teanina como ingrediente activo nun desodorante foi informado en patentes xaponesas.Outra patente informa que unha substancia que contén compoñente teanina pode inhibir a dependencia emocional.A teanina úsase como hidratante en cosméticos e como alimento hidratante da pel.