Verde de bromocresol, ácido libre Cas: 76-60-8 Po marrón amarelento
| Número de catálogo | XD90523 |
| Nome do produto | Verde de bromocresol, ácido libre |
| CAS | 76-60-8 |
| Fórmula Molecular | C21H14Br4O5S |
| Peso Molecular | 698.01 |
| Detalles de almacenamento | Ambiente |
| Código Tarifario Harmonizado | 29349990 |
Especificación do produto
| Aparición | Po bronceado amarelado |
| Ensaio | 99 % |
| Perda por secado | <3,0 % |
| Intervalo de transición (pH 3,8 – 5,4) | Verde amarelento - azul |
| Lonxitude de onda de absorción máxima A1 (pH3,8) | 438-443 nm |
| Lonxitude de onda de absorción máxima A2 (pH5,4) | 615-618 nm |
| Solubilidade (0,1% EtOH) | Solución clara amarela dourada |
O alperujo é a pasta xerada a partir do sistema de extracción en dúas fases do aceite de oliva.Este orujo húmido debe almacenarse durante varios meses e, durante este período, a formación de 4-etilenol provoca un forte cheiro desagradable.O obxectivo deste traballo foi identificar os microorganismos capaces de producir este fenol volátil. Illáronse cepas de lévedos e bacterias do alperujo almacenado e probouse a súa capacidade para metabolizar o ácido p-cumárico e formar 4-etilfenol.Entre eles, Lactobacillus pentosus foi o microorganismo que tanto en medio sintético como en alperujo deu lugar á formación de 4-etilfenol.Este microorganismo non creceu en alperujo acidificado a pH 2, polo que se confirma que a acidificación como o mellor método para controlar as emisións de cheiros durante o almacenamento do alperujo. -etilfenol durante o almacenamento do alperujo.Este cheiro pódese evitar acidificando o alperujo.
